Pui parizian cu budinca de gris

Postat de Veronica22 in Pui
6 Mar 2014 | 3030 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O cina usoara,aratoasa si super buna.Budinca de gris se poate inlocui si cu mamaliguta daca vrem.

Ingrediente

Tocanita:
1 piept de pui
200 gr ciuperci champignon proaspete
50 gr unt
1 pahar de vin alb
1 ceapa
1 lingurita delikat de pui
sare si piper dupa gust
Budinca de gris:
500 ml apa
130 gr gris
1 lingurita delikat de pui
5-6 linguri cascaval ras
50 gr unt
2 galbenusuri

Mod de preparare

Ciupercile se spala si se curata de cozi,pe care nu le folosim.Palaria ciupercilor se taie in felii.
Pieptul de pui se taie cuburi.
Ceapa taiata julien se inabusa in unt,dupa care adaugam carnea si lasam cateva min.Cand carnea s-a albit se adauga ciupercile,delikat-ul,piperul si vinul.Se lasa sa fiarba pana cand scade.Daca nu este suficient de fiarta carnea si ciupercile mai adaugam putina apa si lasam sa fiarba.La final presaram putin patrunjel verde tocat.
In timp ce se fierbe carnea pregatim si budinca.
Punem apa si delikatul sa fiarba,adaugam grisul si amestecam bine.Cand s-a ingrosat se ia oala de pe foc si se adauga cascavalul,untul si galbenusurile.Daca e necesar mai adaugam sare.Se unge cu unto forma de guguluf si se pune compozitia de gris in forma.se da la cuptor pentru 30 min.Dupa ce se scoate din cuptor se scoate din forma (rasturnam) si se aseaza in mijloc tocanita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui parizian cu budinca de gris" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)

Pui parizian cu budinca de gris

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Cartof umplut cu pui si ciuperci

Gustarea beduinului

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA