Pui Shanghai

Postat de mihaelar63 in Pui
13 Mai 2019 | 2981 vizualizari
Pui Shanghai

   "Retete pentru mese in familie"     Am eu invitati la masa cu care sunt ca la loterie. Nu stiu daca nimeresc ceva sa le placa. In general acestia sunt din generatia mai tanara. Ma consultam intr-o discutie cu fratele meu [ care gateste si el extraordinar :D ] si -mi spune ,"'Fa si tu ceva gen fast-food ". Reteta de pui Shanghai mi-a parut tentanta mai ales prin exotismul... denumirii. Nu am consumat  pentru simplul motiv ca nu aratau grozav de bine unde erau expuse in local. Am facut putina munca de documentare si am ajuns  la un rezultat bun. Cu siguranta ca am sa mai prepar pui Shanghai. Gatit in casa din carne de pui proaspata si respectand reteta se obtine o gustare grozava. Daca pui alaturat garnitura, ai o masa pe cinste.

Ingrediente

  • 600 gr piept pui -fara os si piele
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri sos soia
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 1 lingurita amestec 5 arome chinezesti [piper,scortisoara , cuisoare ,fenicul.,anason stelat]
  • 100 gr pesmet
  • 50 gr susan -alb + negru
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

  1. Carnea de pui se spala si se taie felii inguste de lungimea unui deget mic.
  2. Carnea se condimenteaza cu sare, piper, usturoi granulat si mixul de 5 arome chinezesti.
  3. Se bat ouale spuma si se aduga mustarul, sosul de soia, faina alba si sare.
  4. Amestecati pana obtineti un amestec omogen.
  5. Alaturat se amesteca pesmetul cu semintele de susan.
  6. Bucatelele condimentate de pui se trec prin amestecul cu oua si api se dau prin cel de pesmet cu susan.
  7. Astfel impanata carnea de pui se pune la prajit in ulei incins.
  8. Se scoate puiul Shanghai pe un servetel de hartie sa se absoarba excesul de ulei.
  9. Serviti puiul Shanghai cu legume, salata sau/si garnitura preferata.
  10. Acest preparat este bun servit atat rece ca aperitiv cat si cald cu garnitura.
  11.    Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Shanghai" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (34)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pui Shanghai

Postat de eumimi

Pui Shanghai

Taiem pieptul de pui in fasii subtiri.  Batem bine ouale, adaugam faina si un praf de sare.   Punem uleiul la incins si adaugam fasiile de pui date prin ou batut si apoi...

Citeste continuarea

Pui Shanghai

Postat de Constelatialeu

Pui Shanghai

Mai intai dezosam pulpele si taiem bucatele  mici, le asezam intr-un castron, presaram un pic de sare si turnam o lingura de sos de soia, amestecam, acoperim castronul si-l bagam la frigider...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.05.2019, 18:29
Daca ma uit bine , parca deslusesc o ideograma chinezeasca
la 13.05.2019, 18:57
N-am gustat încă, dar cred că acum este ocazia, dacă tot ai făcut așa ceva...!
la 13.05.2019, 18:59
Daa , esti servita !!! Rodica sa stii ca crusta a iesit incredibil de crocanta si gustoasa
la 13.05.2019, 19:04
Ai pus si susan...Chiar imi plac mult!
la 13.05.2019, 19:05
Rocsi , cu siguranta ca voi mai prepara . Ca si variatie voi folosi amidon care imi pare mai specific preparatelor asiatice de acest gen

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking