Ingrediente
- -1 kg pulpe/piept de pui
- -ulei de masline
- -400 g ceapa(arpagic)
- -6 catei usturoi(eu am pus si cateva fire)
- -2 foi dafin
- -4 linguri de pasta/5 rosii decojite
- -patrunjel
- -sare,piper
- -scortisoara,cuisoare(daca va plac,eu nu am pus)
Mod de preparare
Carnea taiata bucati se prajeste foarte bine in ulei de masline,cand e gata se scoate pe o farfurie.In uleiul ramas se pune ceapa taiata mai mare(sau arpagicul intereg),usturoiul dat prin presa si cel verde taiat bastonase,foile de dafin,rosiile si se lasa sa se caleasca.
Cand ceapa s-a inmuiat putin se pun bucatile de carne,pasta de tomate si apa cat sa acopere totul.Se lasa la foc mic,cu capac aprox o ora. De obicei se serveste cu garnitura de orez,dar pe mine mirosul de patrunjel m-a dus cu gandul la mamaliguta asa ca am facut una mica.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Stifado" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
