Ingrediente
- 1 pulpa de miel
- 1/2 capatana de usturoi
- cateva crengute de rozmarin
- 1 1/2 pahar vin rosu
- sare,piper
- ulei de masline
Mod de preparare
Spalam pulpa si cu un cutit cu varful ascutit o crestam pe toata suprafata.
In fiecare crestatura punem 1/2 catel de usturoi,frecam carnea cu sare,presaram piper,apoi in fiecare crestatura punem si putin rozmarin.
Punem pulpa intr-o tava si punem deasupra ulei de masline,apoi lasam asa 1 ora la frigider.
Trascurs timpul punem in cuptor la 175-180° (in partea de jos a cuptorului) timp de circa 90-120 de minute.
Cand este rumena partea de jos o intoarcem si cand este toata frumos rumenita,spre sfarsit punem vinul.
Dupa ce punem vinul mai lasam 10-15 minute si e gata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de miel la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (37)
|
