Ingrediente
- 3 pulpe de iepure
- o jumatate ardei gras rosu
- o bucata de praz
- o ceapa rosie
- un morcov mai mare
- 3-4 cartofi
- broccoli
- sare, foi de dafin, rozmarin,boia dulce,piper,graunti de usturoi
- ulei
- putin vin rosu
Mod de preparare
Spalam bine pulpele de iepure,le condimentam cu sare,boia dulce, rozmarin si le ungem cu putin ulei.Ceapa o taiem solzisori,ardeiul si prazul betisoare,morcovul bucati mai mari .
Intr-un vas termorezistent asezam legumele taiate, presaram putin ulei si sare, peste legume asezam pulpele de iepure , stropim cu putin vin,punem o cescuta de apa, acoperim cu capacul si introducem la cuptor la foc mediu.Dupa 40 minute adaugam si cartofii taiati bucati mai mari si introducem din nou la cuptor.Cand legumele si carnea sunt moi, adaugam si broccoli si mai lasam cateva minute la cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de iepure cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
