Pulpe de pui marinate

Postat de Mutulica in Mancaruri cu carne
3 Iun 2018 | 2049 vizualizari
Pulpe de pui marinate

Eu cred ca noi am invatat sa mancam dupa revolutie si mai ales datorita bucatarasilor. Pana atunci , orice s-ar spune , nu am suferit de foame, dar stiam doar sa ne umflam burtile. De aceea am preferat pentru picnic doua retete mediteraneene, pentru ca provin dintr-un loc unde chiar si mancarurile pentru picnic se prepara cu un simt specific celor care stiu sa transforme mancatul intr-o arta. Sunt usor de preparat la picnic si pot fi reincalzite pentru pranz sau o cina cu gust mediteranean. "picnicul bucatarasilor"

Ingrediente

  • 4 pulpe pui
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura cu miere
  • 5 linguri bulion
  • 1 lingurita amestec boia dulce + iute
  • oregano
  • tarhon
Sos de iaurt si curry:
  • 125 g iaurt
  • 1 lingurita patrunjel tocat marunt
  • 50 ml suc de portocale
  • 1 lingurita curry
  • 2 linguri maioneza
Sos cu mango:
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 ceapa
  • 100 g mango taiat cuburi
  • 250 g rosii taiate cubulete
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  Amestecati bulionul cu o lingurita de boia ( dulce cu iute ), miere, sosul de soia, tarhon si oregano, apoi ungeti pulpele de pui cu acest amestec. Puneti carnea de pui la marinat intr-un castron acoperit (nevasta-mea s-a spart in figuri si mi le-a marinat intr-un vas vidat pe care l-a tinut in frigider cateva ore ).

  Dupa marinare, pulpele se pun pe gratar si se lasa sa se rumeneasca bine pe ambele parti.

    Se servesc cu sosuri mediteraneene reci. 

Sos de iaurt si curry:

  Intr-un bol amestecam iaurtul cu patrunjelul, sucul de portocale, curry si maioneza, apoi dam vasul la rece pana la servire.

  Cand a venit randul sosului cu mango,  a trebuit sa ma recunosc invins si sa predau stafeta Inei.

  Ceapa o tocam marunt, iar mango si rosiile se toaca cubulete. Calim ceapa in ulei incins, adaugam cuburile de mango si lasam sa se inabuse timp de 2 minute. Adaugam si rosiile taiate cubulete si lasam la foc mic timp de 5 minute. Condimentam cu sare si piper.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui marinate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (30)
Retete similare

Pulpe marinate in sos de iaurt cu mustar

Postat de sufletista

Pulpe marinate in sos de iaurt cu mustar

Intr-un bol amestecam mustarul cu uleiul, vinul si condimente dupa gust, adaugam pulpele spalate si curatate de eventualele pene. Amestecam bine dupa care adaugam iaurtul, amestecam bine si dam...

Citeste continuarea

Pulpe de pui marinate in bere la cuptor cu legume

Postat de gurita_ta2005

Pulpe de pui marinate in bere la cuptor cu legume

Pulpele se cresteaza, se clatesc sub jet de apa si se pun intr-un castron. Le condimentam si le acoperim cu bere. Se acopera cu o farfurie si se dau la frigider pentru 2 ore. Intr-o tava de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 03.06.2018, 13:24
Ce combinatii interesante ai facut! Pulpele si sosul de iaurt merg, nu stiu cum e sosul cu mango si nici nu prea imi pot imagina gustul! In rest, bravo pentru reteta!
la 03.06.2018, 13:30
De o saptamana ma bate la cap ca a gasit o reteta interesanta pe nu stiu ce site si vrea s-o faca. ) Iar de ieri ma bombane ca nu i-am editat pozele
la 03.06.2018, 13:31
Chiar ne-a placut mult, tuturor Sosul ala cu mango e bestial si cred ca merge bine si la peste
la 03.06.2018, 13:31
Yummy! Ce rețetă interesantă!
la 03.06.2018, 13:36
Va multumesc , bucuria mea se refera la faptul ca am adus in atentie retete interesante , cu staif , chiar daca sunt de picnic.E , din punctul meu de vedere , o contributie mica din partea mea in comparatie cu multele retete care ne-au ridicat nivelul de cultura culinara de cand suntem pe acest site

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking