Ingrediente
- 6 pulpe de pui superioare
- 1 zucchini
- 200 gr. iaurt gras
- 200 gr. ciuperci de roua
- 1 ceapa verde
- 2 rosii mari
- sare si piper dupa gust
- marar verde proaspat tocat
Mod de preparare
Indepartam pielea de pe pulpele de pui apoi le clatim in apa rece si le punem in castron.
Peste pulpe punem iaurtul si ceapa verde tocata, adaugam sare si piper si ungem cu iaurt pulpele pe toata suprafata.
Dam carnea la rece pentru cel putin o ora.
Preincalzim cuptorul la 200 grade.
Asezam in tava de inox ciupercile de roua curatate si spalate in mai multe ape, apoi punem pulpele de pui, turnam tot iaurtul in care au stat la marinat iar deasupra punem bucatele de zucchini si felii de rosii.
Acoperim tava cu staniol si o dam la cuptor pentru 45 minute.
Dupa scurgerea acestui timp indepartam staniolul si lasam tava in continuare la cuptor sa se usuce usor legumele care sunt deasupra pulpelor.
Scoatem tava din cuptor, presaram marar verde si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui marinate in iaurt cu legume si ciuperci la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
