Am cautat o reteta mai deosebita si-am gasit una care mi-a parut interesanta.pentru ca miel mananc cam des,m-am gandit ca la masa de Paste,n-ar fi rau daca as servi carne de porc.pare cam ciudat,dar asa am si facut.ce mi-a iesit uitati-va si dvs.
Ingrediente
Mod de preparareEste bine daca inainte de frigere,il vom condimenta si-l vom tine la marinat o noapte,intr-un bait facut din apa,boia de ardei,oregano,sare,usturoi si zeama de lamaie. se scoate si se aseaza de preferinta intr-un vas de lut ,uns in prealabil cu ulei de masline sau cand nu avem asa ceva,ungem cu untura.purcelul se aseaza cu fata in sus si picioarele departate,se pun peste el doi catei de usturoi taiati marunt,oregano,si doua trei felii subtiri de lamaie. de precizat ca in tava punem un castron cu gura in jos,ca purcelul sa stea in aer,iar in tava punem cam de un deget din baitul ramas de la marinare. se incinge cuptorul la 180grade si se introduce tava tinandu-se 1/2 ora,dupa care o scoatem si punem vinul peste purcel.o reintroducem inca 15 min,apoi intoarcem carnea pe partea opusa,intepand-o pe alocuri cu o fulculita. o mai tinem 40-50min,si cand observam ca este bine rumenita ,o scoatem din cuptor ,o asezam pe-o alta tava uscata si-o acoperim pana la sevire cu un servet curat sa ramana frageda si zemoasa. se serveste ca fel principal cu orice fel de garnitura dorim. Va doresc pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Purcelus de lapte la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de horia
Se spala carnea,apoi se zvanteaza intr-un prosop uscat si se pune intr-un bait facut din apa,mujdei de usturoi,condimente ptr. carne de porc si zeama de la o lamaie,cu o seara inainte de-a...
Citeste continuarea
wowww arata excelent 
precis ca a fost bun
asta vroiam sa-l intreb si eu,parca-i facut la protap
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
