Ingrediente
- Aluat:
- 350 g faina
- 1/2 pahar cu apa calduta
- 150 g unt
- sare
- piper
- Umplutura:
- 4 oua
- 350 ml smantana groasa
- 1 zucchino (dovlecel verde) taiat felii
- 1 rosie mica taiata felii
- 1 ceapa rosie tocata marunt
- 7 linguri branza (eu am folosit de capra,dar nu e obligatoriu)
- sare
- piper
- putin ardei iute macinat (peperoncino)
Mod de preparare
Aluat: Se amesteca ingredientele de mai sus si se framanta un aluat nelipicios pe care il dam la frigider pentru 1 ora, dupa care intindem o foaie si o asezam frumos intr-o tava rotunda unsa cu unt si tapetata cu faina.
Dam la cuptorul preincalzit (150°) pentru cateva minute, apoi amestecam ingredientele pentru umplutura si rasturnam compozitia in tava. Introducem din nou in cuptor pentru 40-45 minute, pana cand se rumeneste frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche cu zucchini" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
