Ingrediente
- 2 vinete potrivite
- 2 dovlecei
- 1 ardei gras rosu si 1 verde
- 3 catei de usturoi
- sare,piper si nucsoara
- 4 cepe rosii
- 1 cutie rosii taiate in suc propriu
- ulei pentru prajit
- 1 legatura patrunjel proaspat
Mod de preparare
Intr-o tigaie mare de calesc vinetele si dovleceii taiati cubulete,cand sunt gata se lasa la scurs pe hartie absorbanta.
Separat se caleste cepa cu rosiile peste care se adauga condimentele si 1 frunza de dafin.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie ceapa.Intr-0 forma termorezistenta se pun vinetele cu dovelceii si se aduga sosul,se baga in cuptorul incins la temperatura potrivita timp de 15 minute.
Se orneaza cu patrunjel proaspat. Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille." nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
