RAVIOLI CU CARNE SI SOS DE GORGONZOLA

Postat de Retete_Haplea in Tortellini
13 Mai 2015 | 4614 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sunt bune oricând la masă Pastele făcute-n casă.

Ingrediente

Paste:
2 oua,
300 gr faina,
un praf de sare;
Umplutura:
300 gr carne tocata,
1 ceapa mica tocata marunt,
sare, piper;
Sos:
150 ml smantana dulce,
100 gr gorgonzola.

Mod de preparare

- Amestecam ouale cu faina impreuna cu un praf de sare si framantam pana obtinem aluatul. Invelim aluatul intr-o folie si il lasam sa se odihneasca 30 minute
- Pentru umplutura, calim ceapa, adaugam carnea tocata si lasam pe foc pana cand este facuta carnea. Condimentam cu sare si piper.
- Am intins foi cu ajutorul masinii de facut paste
- Decupam dreptunghiuri sau patratele, iar in mijloc punem umplutura de carne. Le inchidem cu ajutorul unei furculite
- Punem apa la fiert cu un praf de sare cand aceasta incepe sa fiarba adaugam ravioli si lasam sa fiarba circa 10 minute. Le scurgem bine de apa.
- Pentru sos, topim gorgonzola in smantana.
- pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "RAVIOLI CU CARNE SI SOS DE GORGONZOLA" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (6)

RAVIOLI CU CARNE SI SOS DE GORGONZOLA

Ingrediente

Mod de preparare

Tortellini cu prosciuto, ciuperci si sos de rosii, la cuptor

Reteta de tortellini cu sos de rosii si mozzarella

Comentarii

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA