Pentru ca, dupa parerea mea, e CEA MAI BUNA prajitura pe care am facut-o vreodata (pana acum :)) ) ! Asta pentru fanii cremelor pralinate :)
Ingrediente
Mod de prepararePregatim tava in care vom coace blatul (25 cm x 35 cm). Asezam alunele peste tot in tava si le prajim in cuptor. Blatul: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul, iar cand compozitia se tine de tel adaugam pesmetul, nuca si faina amestecate in prealabil cu praful de copt, in ploaie. Scoatem tava cu alunele prajite, turnam blatul peste ele (eu le-am mai zdrobit putin), apoi dam iar tava la cuptor la 180C pana cand blatul e bine copt, cca 45min. Il lasam la racit, il intoarcem cu alunele in sus, apoi il ungem cu cele 200 gr de Finetti. Cremele: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana cresc in volum si se deschid la culoare, apoi adaugam budincile si faina, iar la final turnam laptele si omogenizam. Mutam vasul pe baie de aburi si amestecam constant pana se ingroasa. Cand e gata, o luam jos de pe foc si o lasam la racit. Margarina se mixeaza pana devine cremoasa, apoi adaugam cate putina crema pana cand omogenizam totul. Urmeaza sa impartim crema in doua. O jumatate ramane asa, iar in cealalta adaugam lingura de Finetti, nuca si alunele macinate. Asamblare: Peste stratul de Finetti asezam crema galbena, tinem prajitura 20min la rece, apoi punem si crema pralinata si dam iar prajitura la rece. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Regina prajiturilor" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de Corina33
Se amesteca faina cu praful de copt, sarea si scortisoara intr-un bol. In alt bol se mixeaza ouale cu zaharul brun si zaharul vanilat pana se topesc, apoi se adauga uleiul si morcovii rasi si...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Spalam ciresele, le scoatem samburii si le punem intr-o sita pentru a-si lasa din zeama. Aluatul: Intr-o craticioara punem untul taiat cubulete, ciocolata rupta bucatele, le punem pe foc. Dam...
Citeste continuarea
Tare buna cred ca a fost !!! Mai ales ca e cu vanilie cum ne place noua.... 
o prajitura deosebita. Felicitari.
sigur cu alune de padure e grozavaaa
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
