Ingrediente
- Reteta de preparare a papanasilor
- 1 ou
- 200gr branza de vaci
- 1 pliculet zahar vanilat
- o lingura de gris
- o lingura de zahar
- 2 linguri de faina
- o lingurita coaja rasa de lamaie
- ulei pentru prajit
- smantana,dulceata de visine pentru servit sau zahar pudra
Mod de preparare
Reteta de preparare a papanasilor
Se separa albusul de galbenus.Galbenusul se mixeaza impreuna cu branza de vaci scursa bine de zer,zaharul vanilat,grisul,faina.zaharul si coaja de lamaie.Sebate albusul spuma si se incorporeaza in compozitia de mai sus.Va rezulta un aluat moale.Puneti ulei intr-o tigaie nonaderenta sa se infierbante.Acum aveti 2 variante pentru a modela papanasii.Ii puteti pune c lingura sau sa ii spritati cu ajutorul seringii de ornat torturi(eu am folosit ultima varianta)...se prajesc foarte bine pe ambele parti (nu va speriati daca par ca sunt arsi) trebuie sa fie cat mai maro ca sa fie bine patrunsi pe interior.Se scot pe un servet de bucatarie sa se absoarba surplusul de ulei apoi se servesc cu smantana si dulceata de visine sau pudrati cu zahar pudra.Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de preparare a papanasilor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (32)
|
buni papanasi 
