Ingrediente
- Ingredientele pentru Reteta de salata de pui cu mango
- 3-4 felii de piept de pui
- praf de curry, sare, piper alb, praf de usturoi, ulei de masline
- 1 mango
- salata verde si spanac baby (cantitati dupa gust propriu)
- rosii cherry
- ceapa
- crutoane de paine
- pentru sos:
- ulei de masline,
- 1 lgta miere,
- 1 lgta mustar,
- 1 lgta pesto de busuioc ,
- suc de lime
- otet balsamic
Mod de preparare
Iata cum se prepara Reteta de salata de pui cu mango
Feliile de piept de pui de condimenteaza cu sare, piper, praf de usturoi si curry; stropim cu putin ulei de masline si lasam acoperite in frigider cateva ore.
Intr-o tigaie stropita cu ulei de masline, le prajim pe ambele parti usor, sa nu se usuce prea tare. Dam deoparte si le taiem bucati potrivite.
In acelasi ulei de malsine si daca e nevoie mai adaugam, punem crutoanele si le incalzim usor, adaugand praf de usturoi pentru a le aromatiza putin. Le scoatem si le pastram pana pregatim salata.
Intr-un bol punem salata verde, spanacul, fructul de mango (care se curata de coaja si se taie bucati), ceapa taiata felii subtiri, rosiile cherry taiate in jumate, adaugam carnea si crutoanele.
Facem sosul: amestecam bine ingredientele si le turnam peste salata, Amestecam, adaugam si otet balsamic. Potrivim gustul cu sare si daca mai e nevoie de altceva punem, dupa gustul fiecaruia. Se serveste imediat ce se prepara.
Vezi si reteta de Salata de somon cu rucola si mango. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de salata de pui cu mango" nu uita sa-i faci un review. |
))) 
