Azi am avut pofta reteta de turte la tigaie, asa cum facea bunica, cu unt si miere, asa ca, sub indrumarea Merisoarei, m-am apucat de framantat si copt. Cred ca va inchipuiti ce satisfactie am avut savurandu-le, stiind ca sunt facute de mine cap-coada. Meri a facut pizza pentru baieti, ca asa a avut comanda, iar eu, in timp ce ea framanta aluatul de piza, framantam aluat de turte.Simplu de tot a fost aluatul pentru Reteta de turte la tigaie, asa cum facea bunica, mai simplu ca al ei.
IngredienteIngrediente Reteta de turte la tigaie, asa cum facea bunica
Mod de prepararePreparare Reteta de turte la tigaie, asa cum facea bunica Se cerne faina intr-un vas Se amesteca drojdia uscata cu zaharul si se adauga peste faina. se amesteca din nou, totul. Se incalzeste laptele. Se face o adancitura la mijocul fainii si se toarna treptat laptele cald, alternativ cu uleiul, amestecandu-se cu faina de pe margini. Se framanta un aluat nu foarte tare, care se lasa la dospit timp de 30 de minute, la loc cald si acoperit cu stergare de bucatarie. Dupa acest interval, se presara sarea peste aluat si se framanta din nou, apoi se imparte in 8 bucati, care se lasa din nou sa isi mareasca volumul. Se intind apoi in foi subtiri de forma rotunda si se coc in tigaia incinsa, intorcandu-le de pe o parte pe cealalta pana se rumenesc bine. Se servesc atat calde cat si reci, sunt bune oricum. Bunica mea facea si Scovergi de post cu cartofi si Scoruse De reteta de Biscuiti de la Bunica nici nu mai zic! O facea in fiecare sambata!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de turte la tigaie, asa cum facea bunica" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de merisor67
Curatam cartoful, il spalam, il taiem in cuburi si il punem la fiert in apa cat sa fie acoperit. Adaugam si sarea. Punem laptele la incalzit, iar drojdia o frecam cu zaharul pana se...
Citeste continuareaPostat de Oana
Puneti in vasul robotului faina, sarea, untul topit, apa calduta si drojdia frecata cu zaharul si mixati cu ajutorul paletei pentru aluat pana obtineti un aluat omogen, ferm si...
Citeste continuarea
dar are și de la cine învăța 
)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
