Reteta germana: Mar in foietaj

Postat de Bucataras in Dulciuri
29 Sep 2014 | 5178 vizualizari

Reteta face parte din programul de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis, DeKassa si Casa de Vinuri Alese. In septembrie, Restaurantul partener al proiectului este Beraria Bierhaus67

Ingrediente

  • 2 mere
  • Aluat foietaj
  • 1 ou
  • faina Arpis 000
  • scortisoara
  • sos caramel
  • inghetata pentru servit
     
    Ingrediente sos caramel
  • Zahar
  • Unt
  • Smantana lichida

Mod de preparare

Vezi aici cum se prepara aluatul: http://www.bucataras.ro/retete/aluat-de-foietaj-65306.html

Preparare mar in aluat

Se intinde aluatul foietaj sub forma unei foi subtiri si se taie fisii inguste (1 cm).

Se decojeste marul si se inveleste intr-o fasie de aluat.

Se unge cu albus batut spuma cu scortisoara si se introduce la cuptor la 75 grade pentru 25 de minute.

Prepare sos caramel

Zaharul se caramelizeaza cu unt. Se adauga smantana lichida dupa ce
s-a lichefiat.

Mod de servire

Se serveste cald, cu inghetata de vanilie.

Partenerul principal

Partenerul principal al programului de educatie culinara ”50 de saptamani in bucatariile lumii” este brandul premium Arpis, lansat in 1992. Portofoliul de produse Arpis contine faina de malai, faina din grau, gris, otet balsamic, ulei de porumb, ulei de masline etc.

Sponsor: Gama de articole, marca DeKassa, destinata prepararii si servirii mesei cuprinde vase pentru gatit, cutite, tacamuri, vase si vesela din portelan si ceramica si multe alte accesorii importante in bucataria moderna

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta germana: Mar in foietaj" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Prajitura cu branza dulce si stafide

Postat de medioto59

Prajitura cu branza dulce si stafide

Mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam uleiul putin cate putin apoi incorporam smantana. Adaugam apoi coaja rasa de lamaie si esenta de rom. Cernem faina, o amestecam cu sarea si...

Citeste continuarea

Cozonac cu nuca si mac

Postat de mirela0911

Cozonac cu nuca si mac

Se incalzesc 200 ml lapte, se amesteca cu 1 lgt zahar si 1 lg faina, apoi se pune drojdia zdrobita. Se amesteca bine apoi se lasa sa dospeasca.  Intr-un vas se cerne faina si se pune...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.09.2014, 21:24
la 29.09.2014, 21:32
la 29.09.2014, 21:34
la 29.09.2014, 21:52
la 29.09.2014, 22:01
Ce bun!

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or