Am facut mancarea asta de multe ori, dar nu am postat-o, pentru ca mi s-a parut foarte simpla. Mi-am dat seama insa, ca uneori suntem atat de obosite si grabite, incat o mancarica rapida si gustoasa e bine venita. De fapt ideea mi-a venit cand Anca, o colega, a cautat prin blogul meu ceva simplu si gata in cateva minute.
Ingrediente
Pentru garnitura de orez
Mod de preparare1. Mai intai se pregateste garnitura de orez. Intr-o craticioara incalzeste uleiul si pune orezul. Amesteca bine 2-3 minute la foc mediu. Ai grija sa nu se coloreze orezul. 2. Pune apa si da focul mai mare, pana cand incepe sa fiarba. 3. Da focul foarte mic. Lasa cam 10 minute. 4. Cand bobul e facut al dente (adica mai este putin tare), chiar daca apa nu e absorbita total, pune un capac etans si inchide focul. Mai lasa 5-7 minute sa se absoarba toata apa si bobul sa se inmoaie. 5. In timp ce orezul se fierbe pune un wok (sau o tigaie mare) la foc. Da focul mare. Cand e incinsa adauga uleiul si asteapta sa se incinga bine. 6. Pune usturoiul si amesteca de cateva ori. Pune carnea. Lasa 2-3 minute. Intoarce-o pe partea cealalta. Mai lasa 2-3 minute. 7. Pune sosul de soia, vinul, sosul iute, ghimbirul. 8. Amesteca si lasa la foc mic-mediu 7 minute. 9. Adauga legumele, amesteca bine si mai lasa 5 minute. La sfarsit, daca ti se pare ca nu e facuta bine carnea, poti pune un capac ca sa se faca sub aburi. Daca sosul scade foarte mult, ca sa nu se arda poti adauga cate putina apa. 10. Gusta de sare si iuteala. Poti adauga sos soia daca vrei mai sarata sau sos iute daca iti place mai hot. 11. Serveste carnea cu garnitura de orez. Mai multe poze gasiti aici
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta rapida - Pui cu legume chinezesti" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de privatelaura
Spalam, uscam si taiem pieptul in cuburi mai marisoare. Ciupercile se curata/ se spala si (daca sunt mai marisoare) se taie in 4, cat mai mari pentru ca ele scad la calit. Daca sunt mai micute, eu...
Citeste continuareaPostat de katty
Spalam carnea de pui si o scurgem bine. Intr-un castron amestecam mustarul cu restul condimentelor si uleiul. Tavalim pulpele prin acest amestec, acoperim vasul cu un capac sau folie...
Citeste continuarea
de ce oare credem ca doar mancarile sofisticate pot fi bune
îmi place ce faci tu... muuuuuuuuult
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
