Risotto cu leurda si ciuperci

Postat de Sim0naWorld in Mancaruri de post
7 Iun 2013 | 2744 vizualizari
Risotto cu leurda si ciuperci

Da, stiu... nu mai este leurda :) Reteta este cam "expirata", dar a fost prea bun ca sa nu va zic si voua! Si ptr cine are leurda la congelator (adica eu!!! 7 pungi babane :P), merge facut oricand!

Ingrediente

  • 1 mana leurda
  • 100 g orez cu bob lung
  • 10 ciupercute
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 varf lingurita curry
  • 50 ml vin alb
  • sare
  • piper
  • ulei
  • supa de legume

Mod de preparare

Ceapa verde am tocat-o marunt si am calit-o in putin ulei. Am adaugat leurda si ciupercutele taiate pe jumatate si am lasat putin sa se caleasca toate. La final am adaugat orezul pe care l-am lasat la calit cateva minute. 

Am stins cu vin si supa de legume. Am adaugat sare, piper si am completat treptat cu supa fierbinte pana orezul s-a gatit, nelasandu-l totusi sa se inmoaie, ci mai al-dante asa. La final am pus curry.

Am papat orezul cu o salata de leurda cu rosii si ridichii.

Pofta buna va doresc!

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu leurda si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Legume caramelizate la cuptor

Postat de simona72

Legume caramelizate la cuptor

Legumele se spala, se curata de coaja, se taie cuburi ceva mai mari si se pun intr-un vas termorezistent uns cu o lingura de ulei. Peste legume punem 2 linguri ulei de masline, sare,...

Citeste continuarea

Tocăniţă de ciuperci

Postat de portiadelumina

Tocăniţă de ciuperci

Totul este foarte simplu. Am curăţat toate legumele şi le-m tocat. Menţionez că rădăcinoasele le-am dat pe răzătoarea mare pentru că se "topesc" mai repede şi crează  un...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii

la 07.06.2013, 23:21
bun bun
Si eu am la congelator leurda!
la 07.06.2013, 23:24
la 07.06.2013, 23:29
la 07.06.2013, 23:30
Anul viitor vin la tine la cules de leurda , sa am si eu provizii
la 07.06.2013, 23:36
Mihaela, te astept cu drag!! Este plina de leuda padurea de la Balta Doamnei, langa fazanarie.

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking