Ingrediente
- 1 cana de orez cu bob lung
- 1 ceapa mare alba
- 1 legatura de leurda
- 1 cub de maggi
- 200 g parmezan
- 100 ml vin alb sec
- 3-4 pahare de apa
- ulei de masline
- 30 g unt
- sare/piper/ghimbir
Mod de preparare
Ceapa se toaca marunt si se pune in ulei de masline la calit.
Orezul (eu l-am clatit sub apa rece) se pune peste ceapa,se lasa cateva minute si se stinge cu vinul alb.
Cand a inceput sa scada se adauga pe rand cate un pahar de apa,condimentele si cubul maggi.
Se adauga apa pana cand orezul este facut,la sfarsit se adauga si mazarea clatita sub apa rece.
Parmezanul si leurda se dau prin robotul de bucatarie.
Orezul se ia de pe foc se adauga parmezanu si leurda si untul,se amesteca bine si se serveste cald. Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu leurda si mazare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
like like!!
