Ingrediente
Mod de prepararePunem o tigaie la incins cu putin ulei.Taiem prosciutto (sunca) cubulete si le punem la prajit.Tocam si ceapa marunt si o adaugam in tigaie.Lasam sa se caleasca la foc potrivit. Sparanghelul il curatam in felul urmator:taiem partea alba si cu peeler legume curata aproape jumatate din tulpina.Ii spalam,taiem rondele si varfurile le punem deoparte.Adaugam si rondelele de sparanghel la prajit. Apoi punem orezul,adaugam apa cat cuprinde (sau supa de legume) si lasam sa fiarba.Punem putina sare.Inainte cu 5 minute ca orezul sa fie fiert,punem si varfurile de sparanghel. Inainte sa stingem focul punem untul si 50g pe parmezan ras,mestecam si stingem focul. Serviti cald cu parmezan ras. Pofta mare!!!!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu sparanghel verde si prosciutto cotto" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de portiadelumina
Am trecut la modul de preparare sub 90 de minute, deoarece, atunci când şi pozezi, durează mai mult, în mod normal ar trebui să dureze totul aproape o oră. Am curăţat...
Citeste continuareaPostat de simona72
Pentru bulete: punem dovleacul la copt in cuptor. Intre timp, pregatim pesmetul panko, iar pentru asta avem nevoie de paine alba, veche de 1-2 zile. Pentru pesmet, se foloseste doar miezul. Se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
