Am devenit dependentă de aceste roșii în bulion sau suc de roșii. Pentru că toată ziulica gătesc cu așa ceva, anul acesta m-am hotărât să fac și eu aceste conserve minunate - fără conservanți și fără alte E-uri. Poate multe din cele cumpărate din comerț nu au E-uri, dar ce e făcut de tine în casă e sfânt.
Ingrediente
Mod de preparareAlegem roșii nu foarte mari să încapă în borcane -cele mai bune sunt cele de tip prunișoară. Roșiile se spală bine - în mai multe ape. Punem apă la fiert. Când începe să clocotească, adăugăm pe rând roșii și le lăsăm câte 1-2 minute. Se scot într-un castron și se lasă la răcit, apoi se decojesc. În borcane curate - pregătite din timp, punem câte 5-7 roșii - depinde de mărime. Separat facem suc de roșii folosind mașina specială ce elimă coaja și semințele. Acest suc se pune la fiert pentru 20-30 minute. Când se mai răcește un pic sucul de roșii se toarnă în borcane peste roșiile curățate. Punem capace la borcane și se fierb în bain-marie. Se pun în cămară și se folosesc cu încredere peste iarnă ;) 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Roșii în suc propriu" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara aceasta Mâncare de cartofi de post - Rețeta savuroasă și economică: Curăță și taie cartofii în cuburi. Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul....
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Tocănița de praz cu ciuperci - Rețeta gustoasă de post: Taie ciupercile în cuburi, apoi pune-le la rumenit într-o tigaie, cu ulei de măsline. Lasă-le la...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
