Rulada cu piersici/caise

Postat de bitza in Prajituri
12 Iul 2010 | 6070 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Blat:

4 oua
2 linguri apa calda
125 g faina
125 g zahar
2 linguri cacao
½ lingurita praf de copt

Crema:

500 g caise/piersici(crude sau din compot)
250 g iaurt
50 g zahar pudra
100 ml frisca lichida
10 g geletina

Mod de preparare

Blatul:ouale se mixeaza cu apa calda,se adauga zaharul si se amesteca pana devine o compozitie cremoasa.Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua si se adauga treptat amestecului de oua.Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mediu 15-20 min.Blatul se rastoarna pe un prosop de bucatarie umed si tapetat cu zahar pudra si se ruleaza cu grija.Se lasa la racit pana se prepara crema.

Crema: gelatina se pune la inmuiat in apa rece.Iaurtul se mixeaza cu zaharul pana ce acesta se topeste.Gelatina se dizolva pe bain marie sau la microunde cateva minute(sa nu fiarba) si se amesteca foarte bine cu iaurtul.Frisca se bate bine si se amesteca cu iaurtul. Blatul se desface,se intinde un strat de crema si se pune pe toata suprafata i bucatele de piersica!Se ruleaza cu grija si se da la frigider pt 2 h,apoi ornati dupa preferinta si imaginatie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu piersici/caise" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)

Desert rulada turnata

Postat de rodicaspring

Se bat ouale ca pentru rulada, albusurile separat cu zahar, apoi se adauga galbenusurile si la urma faina. Fructele se spala, se feliaza si se asaza pe foaia pergament unsa cu unt, pe tava, se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii