Rulada de porc cu ardei gras si dovlecel

Postat de AnyCostescu in Porc
27 Noi 2013 | 4818 vizualizari
Rulada de porc cu ardei gras si dovlecel

Ingrediente

  • 1 kg jambon de porc
  • jumatate de ardei gras
  • jumatate de dovlecel
  • sare,
  • piper,
  • boabe de coriandru,
  • busuioc,
  • usturoi granulat
  • 500 ml vin
  • 5 linguri ulei

Mod de preparare

Carnea de porc se spala, si se pune pe un tocator. Se pune o folie peste si se bate usor cu ciocanul de snitele. Dupa ce am batut carnea o taiem in 2 bucati. Ardeiul gras si dovlecelul se taie fasii.

Pe fiecare bucata de carne se pun fasii de ardei si dovlecel, se sareaza, se pipereaza si punem si cateva boabe de coriandru. Rulam cu grija si la sfarsit legam cu ata. Se pun rulourile intr-o caserola, stropim cu vin, presaram usturoi granulat si lasam la frigider minim 30 minute.

Dupa acest timp, punem uleiul la incins si adaugam ruladele. Le rumenim frumos, apoi adaugam vinul si 500 ml apa. Lasam sa fiarba aproximativ 30-40 minute. Daca mai este nevoie completati cu apa. Dupa ce ruladele au fiert bine le scoatem intr-o farfurie.

Sosul ramas il reducem pana incepe sa se ingroase putin. Eu am pus si 1 lingura de suc de rosii si 3 catei de usturoi in sos.

Servim rulada cu sos si orice garnitura dorim:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de porc cu ardei gras si dovlecel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Limbă de porc cu praz și măsline

Postat de panacris

Limbă de porc cu praz și măsline

Limba de porc se spală și se pune la fiert în multă apă rece, împreună cu ceapa, morcovul, pătrunjelul și țelina curățate dar lăsate întregi. Se adaugă și 2 foi de...

Citeste continuarea

Cotlet de porc in sos aromat

Postat de katty

Cotlet de porc in sos aromat

Presaram condimentele peste carne si o masam bine. Asezam carnea intr-o tava, punem 1/2 de pahar de apa, acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 30 de minute, scoatem folia...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.11.2013, 13:05
buna
la 27.11.2013, 13:15
arata super
la 27.11.2013, 13:42
bun
la 27.11.2013, 13:45
Any, bună o fi, dar mai trebuie să treacă vreo trei săptămâni, să termin cu prazul.
la 27.11.2013, 14:00
rulada ta de porc e super dar mai super e micul ajutor de bucatar pe care l-ai avut

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking