Rulada de vita cu fistic la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Postat de timea in Vita
22 Apr 2019 | 2568 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Rulada de vita cu fistic la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune este o reteta ideala pentru o masa festiva cu familia sau prietenii. Cu ajutorul acestui aparat pot pregati orice tip de carne intr-un timp record iar pentru aceasta rulada am ales o carne proaspata de Vita Angus si am avut un rezultat delicios. Mai multe detalii despre acest aparat aici: http://bit.ly/2CHmyji

Ingrediente

700 gr. carne de vita Angus
Pentru umplutura:
1 ceapa mica
4 lingurite pasta de gogosari
2 lingurite alune macinate (sau nuca)
1/4 lingurita sare de Himalaya
1/2 lingurita piper verde
2 linguri fistic tocat
1/2 lingurita maghiran uscat
In plus:
1 lingura ulei
1 cepe
4 buc. morcovi

Mod de preparare

Carnea o taiem de-a lungul in doua si pe rand fiecare bucata, o batem usor cu ciocanul de batut carne, punand folie alimentara peste carne.
Ceapa tocata marunt o amestecam cu pasta de rosii si cele 2 lingurite de alune macinate.
Sarea si piperul le zdrobim intr-un mojar, iar fisticul il tocam marunt.
Presaram pe fiecare bucata de carne din amestecul de sare si piper, ungem cu pasta de gogosari, presaram apoi putin maghiran uscat si la final fisticul tocat.
Legam ruladele pe rand cu sfoara de bucatarie si presaram peste ele putin din amestecul de sare si piper verde.
Conectam Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune la o sursa de curent, apoi apasam butonul BROWN/SOTE, selectam timpul 10 de minute si apasam START/Stop.
Adaugam in vas o lingura de ulei, lasam aparatul 1-2 minute sa se incalzeasca, apoi prajim bucatile de carne intorcandu-le pe toate partile.
Adaugam morcovii si ceapa taiate in jumatate.
Inchidem capacul, apasam functia MEAT/STEW si selectam timpul 45 de minute.
Verificam sa fie inchisa supapa pentru aburi si apasam butonul START/STOP.
La terminarea programului, cu ajutorul unei spatule eliberam supapa de aburi si lasam asa timp de 10-15 minute, apoi cu ajutorul unei manusi de bucatarie desfacem capacul cu grija.
Scoatem carnea din vas si o feliem dupa ce s-a racit putin.
Din ceapa si morcovul fiert facem un piure cu ajutorul unui mixer vertical si il servim alaturi de rulada.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de vita cu fistic la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (16)

Rulada de vita cu fistic la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Ingrediente

Mod de preparare

Tocana spaniola din coada de taur (Rabo de toro)

Tocana de vita

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

Aparat de vidat alimente FFS002X-01, vidare uscata

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA