Rulada verde

Postat de Heracleea in Aperitive / Garnituri
17 Apr 2013 | 3451 vizualizari
Rulada verde

Reteta asta o am de la mama, ea o face cu spanac si alimente non D D dar eu m-am gandit sa schimb un pic legumele si sa o adaptez dietei. Ce ziceti? Credeti ca e buna? Nu ramane decat sa o incercati!

Ingrediente

Blat

  • 4 oua
  • 1 lingura de ulei de masline/rapita
  • 3 linguri de iaurt/lapte batut
  • 4 linguri de faina tarate de ovaz
  • 2 amidon
  • 3 lingurite de praf de copt
  • 300 – 400 gr. brocoli
  • sare

Umplutura

  • 250 gr crema de branza sau branza de vaci
  • 3 oua fierte tari
  • 2 linguri iaurt
  • 1 lingura de mustar
  • 200 gr. jambon de curcan light
  • 1 gogosar murat

Mod de preparare

Se pun la fiert buchetelele de brocoli in apa cu putina sare. Cand s-au inmuiat se scurg bine si se paseaza. Piureul de brocoli se amesteca cu ulei si sare. Separat se bat albusurile spuma tare, cu un varf de cutit de sare.

Galbenusurile se amesteca bine cu faina de tarate, amidon si praf de copt. Incorporati in amestecul de brocoli iaurtul/laptele batut, compozitia de faina si amidon.

Adaugati apoi albusurile amestecand cu grija, incet de jos in sus pentru a rezulta un amestec pufos.

Tapetati o tava mare cu hartie de copt, de silicon sau teflonata ori ungeti cu putin ulei o tava neaderenta. Turnati aluatul si dati la cuptor, la foc potrivit, 15- 20 min. Intre timp fierbeti 3 oua si pisati-le cu furculita.

Adaugati ouale, mustarul si iaurtul in crema de branza.

Cand s-a racorit blatul, puneti-l cu hartie cu tot pe un servet umed, intindeti putina crema de branza.

Puneti deasupra felii de jambon de curcan, apoi restul de crema de branza, asaza in mijloc felii de gogosar.

Cu ajutorul hartiei, strangeti cu grija, si rulati, impachetati in folie de aluminiu sau folie alimentara si dati la rece minim 2 ore.

Taiati inainte de servire, cu un cutit foarte ascutit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada verde" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)
Retete similare

Aperitiv rulada cu crema de branza

Postat de panacris

Aperitiv rulada cu crema de branza

Cele trei aluaturi se prepară separat, dar în același timp. În trei vase diferite se pun câte două gălbenușuri, albușurile se vor pune în vasul mixerului. Cele...

Citeste continuarea

Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

Postat de panacris

Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

Pentru foaia de ruladă: Într-un vas încăpător se amestecă brânza de vaci, cașcavalul ras și ouăle, până ce se obține o cream omogenă și puțin lichidă. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.04.2013, 00:50
Wow, super! Bravo!
la 18.04.2013, 06:51
la 18.04.2013, 07:56
Foarte faina!
la 18.04.2013, 08:09
la 18.04.2013, 09:34
imi place
Bun venit

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking