Ingrediente
- 2 cuburi de drojdie proaspata
- 1 kg faina alba proaspat cernuta
- 500 ml apa calduta
- 200 gr. margarina
- un praf de sare
- 200 gr. zahar tos
- 2 linguri pudra de cacao
- 1/2 borcan dulceata de capsuni
- putina nuca de cocos
- pentru uns: cca 70ml apa rece+1 lingurita faina+un praf turmeric
- zahar pudra
Mod de preparare
Drojdia se zdrobeste intr-un castron incapator.
Adaugam sarea,zaharul, apa calduta,margarina trecuta 30 secunde prin cuptorul cu microunde.Amestecam.
Adaugam faina si obtinem un aluat elastic pe care il impartim in doua.
Jumatate din aluat se acopera cu un prosop curat de bucatarie si se lasa la dospit cel putin o ora.
In cealalta jumatate de aluat incorporam pudra de cacao, asa incat aluatul va capata culoare inchisa. Acoperim aluatul cu un prosop curat si il lasam,la fel ca si pe cel simplu la dospit o ora.
Preincalzim cuptorul la 180 grade.
Preparam amestecul de apa, faina si turmeric intr-un castronel.
Intindem pe masa de lucru infainata ambele aluaturi separat, apoi decupam cercuri de aceeasi marime.
Suprapunem aluat maro peste cel deschis la culoare,punem putina dulceata si rulam, obtinand astfel rulourile pe care le vom aseza in tavi tapetate cu hartie de copt.
Ungem rulourile cu amestecul obtinut din apa+faina+turmeric, apoi presaram nuca de cocos si dam tavile la copt pentru 25-30 minute.
Scoatem rulourile din tava pe un platou, le pudram cu zahar pudra cat sunt fierbinti sa se lipeasca zaharul de ele.
Lasam la racorit si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri bicolore de post cu dulceata" nu uita sa-i faci un review. |
