Ingrediente
- Pentru aluat avem nevoie de:
- 250 ml lapte
- 1 ou
- 50 g zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 lingurita drojdie uscata
- 100 g unt
- 550 g faina
- Pentru umplutura de branza avem nevoie de:
- 500 g branza
- 200 ml frisca lichida
- 200 g zahar
- 2 oua
- esenta de rom
Mod de preparare
Oul il mixam cu un praf de sare,cu zaharul si cu zaharul vanilat.Adaugam laptele caldut,apoi jumatate din cantitatea de faina si drojdia. Amestecam bine si dupa ce s-a omogenizat adaugam si untul moale.
Toata aceasta compozitie am pus-o in cuva masinii de paine,am adaugat si restul de faina si ne-am vazut fiecare de treaba. :)) Masina de framantat si dospit,iar eu...nu mai stiu. :))
Aluatul il intindem intr-o foaie (sau 2-3,depinde de suprafata de lucru) groasa de 1-1,5 cm.Daca vi se pare munca asta prea grea va puteti chema ajutoare...:))
Si ungem cu umplutura de branza.
Rulam foaia pe lungime,apoi cu un cutit bine ascutit,taiem oblic bucati de 3-4 cm,pe care le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Le mai lasam un pic la crescut,le ungem cu galbenus desfacut cu putin lapte si dam la cuptor,la 180 de grade,pana se rumenesc. Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
Branza era dulce sau sarata? 
Am zis de zahar in ingrediente. 
Eu mai fac budinca cu paste la cuptor si pun telemea, dar adaug si zahar peste ea 
