Rulouri de dovlecei cu carne tocata

Postat de Meea in Mancaruri cu carne
3 Iul 2020 | 3588 vizualizari
Rulouri de dovlecei cu carne tocata

Cina este servită! Avem rulouri de dovlecei cu carne tocată și ciuperci, o crustă delicioasă de mozzarella topită și totul este servit alături de o salată de rucola, roșii Cherry și castraveți... este o mâncare super delicioasă, iar dacă ești mare fan dovlecel de vară ca și mine, vei fi pur și simplu în al nouălea cer cât timp mănânci, iar după, mai vezi tu, ha!

Ingrediente

  • Ingrediente sos cu carne:
  • 2 cepe
  • 700 g carne tocată
  • ciuperci Champignon
  • usturoi
  • sare, piper, cimbru, boia
  • 1-2 linguri de Woksauce
  • 1-2 linguri de Hoisin sauce
  • Ingrediente sos alb:
  • 1 ou
  • 2 linguri brânză
  • 3 linguri cremă de brânză
  • parmezan
  • sare, piper, leuștean
  • Ingrediente asamblare:
  • 5 dovlecei de vară mai micuți
  • mozzarella

Mod de preparare

 Sos cu carne:  Călim ceapa tăiată mărunt. Adăugăm carnea și o lăsăm la gătit până când își schimbă culoarea. Punem ciupercile și după 2-3 minute, adăugăm sosurile și condimentele. Fierbem sosul pentru 5-6 minute.

Sos alb: Amestecăm toate ingredientele și formăm o pastă. Dovleceii îi curățăm de coajă și îi tăiem felii, pe lungime (nu foarte subțiri). Îi condimentăm cu sare și piper și îi lăsăm în cuptorul preîncălzit 10 minute. Ei trebuie să se înmoaie și să fie ușor de rulat. Îi lăsăm la răcit.

Ungem cu unt și tapetăm cu pesmet o tavă termorezistentă. Întindem câteva linguri din sosul cu carne pe fundul tăvii. 

 Fiecare felie de dovlecel o ungem cu sos alb, punem o lingură din sosul cu carne, rulăm ușor și așezăm în tavă rolurile, lipite între ele.Peste fiecare rulou am pus câte o felie de ciupercă și am turnat ce a mai rămas din ambele sosuri. Punem mozzarella și lăsăm la cuptor până când s-a format o crustă rumenită. Ce zici, încerci?

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de dovlecei cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Amestecate, ca la tara, branzeturi si altele

Postat de Constelatialeu

Amestecate, ca la tara, branzeturi si altele

Mai intai radem pe razatoarea mare branzeturile, separat taiem afumatura. Luam un castron incapator, punem branzeturile razuite, adaugam smantana si ouale si omogenizam amestecul, apoi...

Citeste continuarea

Reteta de picioare de porc cu coriandru

Postat de cristeena20

Reteta de picioare de porc cu coriandru

Iata cum se prepara Reteta de picioare de porc cu coriandru Picioarele de porc se curata bine si se taie in bucati  (mie mi le-a portionat macelarul) si se pun in saresa stea cateva...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.07.2020, 15:19
la 03.07.2020, 16:03
la 03.07.2020, 16:08
la 03.07.2020, 16:27
Faină idee!
la 03.07.2020, 16:28
Ce idee buna !

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking