Ingrediente
- 300 g mozzarella Granarolo (se recomanda utilizarea mozzarella Granarolo 100g, in zer sau mozzarella Granarolo mini 1kg)
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras galben
- 1 dovlecel
- 1 vanata
- 3-4 fire de busuioc proaspat
- 2 linguri de otet balsamic
- 4 linguri de ulei de masline
- Seminte de pin
- Piper
Mod de preparare
Ardeii se coc, se curata de pielita exterioara si se taie fasii late de 3 cm. Vanata si dovlecelul se feliaza si se coc pe gratar 2-3 minute. Se ruleaza cubulete de mozzarella in fasiile de legumele coapte. Se aseaza in mod egal pe 2 farfurii. Se prepara un dressing amestecand intr-un castronel otetul impreuna cu uleiul de masline, sare, piper. Se stropesc legumele cu mozzarella cu dressingul preparat anterior. Deasupra se presara semintele de pin, piper proaspat macinat si busuiocul tocat marunt.
Aceasta reteta este un advertorial Granarolo Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de legume cu mozzarella" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
)))
