Rulouri din piept de pui cu bacon

Postat de carmenvlad in Pui
30 Ian 2011 | 12807 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Alt rulou de pui, va veti intreba. Dar este al doilea fel de mancare facut din puiul descris in reteta de mai sus. Am uitat sa va spun ca puiul a avut 1.8 kg. Deci destul de marisor.

Vezi si reteta video pentru "Rulouri din piept de pui cu bacon"

Ingrediente

1 piept de pui dezosat
8 felii de bacon (eu am folosit 7)
1 morcov potrivit
1 ardei gras rosu
½ ardei usturat
100 g cascaval
5-6 ciuperci potrivite
Sare si piper
2-3 catei de usturoi
1 lingurita busuioc
1 legatura patrunjel verde
50 ml ulei de masline
condimente pentru pui

Mod de preparare

Mod de lucru

- se dezoseasa si se imparte pieptul de pui in doua si se bate usor cu ciocanul de snitele
- se condimenteaza cu condimente pentru pui, sare si piper daca mai este nevoie (depinde de condimentele de pui) si busuioc uscat
- se dau la frigider pentru 10-15 minute
- se caleste in doua linguri de ulei ardeiul gras, ardeiul usturat si morcovul taiat cubulete
- se adauga usturoiul si ciupercile taiate
- se calesc impreuna pana scade apa lasata de ciuperci (in total 8-10 minute)
- se scot bucatile de piept de la frigider
- se aseaza 3 sau 4 felii de bacon pe masa de lucru (depinde de dimensiunea bucatii de piept)
- se pune o bucata de piept peste bacon si se presara deasupra patrunjel tocat marunt
- peste bucata de piept se pun legumele calite (se impart in cate parti este nevoie)
- se pune cascavalul taiat bastonase
- se ruleaza baconul cu pieptul de pui
- se impatureste intr-o folie de aluminiu
- se procedeaza la fel cu toate bucatile de piept
- se aseaza apoi intr-o tava unsa cu ulei
- se lasa la cuptorul incins 15-20 minute
- se scot de la cuptor si se desface folia de aluminiu pentru a permite ruloului sa se rumeneasca
- se adauga peste rulouri 100 ml vin alb
- se mai lasa la cuptor 5-10 minute
- se scot de la cuptor si se lasa acoperite 10 minute sa se intrepatrunda aromele si se se inabuse bine carnea
- se serveste cu cartofi copti si cu smantana, daca doriti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din piept de pui cu bacon" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Rulouri din piept de pui cu bacon

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Rulouri din piept de pui invelite in bacon

Rulouri de pui in bacon cu orez brun

Recomandari pentru tine si casa ta

Frigaruie

Storcator de fructe si legume B1700, Silver

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

Tava de colectare lichide

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA