Ingrediente
- 300 g biscuiţi populari
- 150 g unt
- 50 g cacao neagră Dr. oetker
- 150 g zahăr
- 1/2 sticluţă esenţă de cafea Dr. Oetker
- 50 g nucă de cocos
- nuci prăjite şi mărunţite
- stafide
- coaja rasă de la o lămâie
- 150-200 ml apă
- 1/2 păstaie de vanilie
Mod de preparare
Salam de biscuiţi, reţetă cu unt
Se pregăteşte pe foc, un sirop din apă, zahăr, cacao şi esenţa de cafea. Se dă la răcit.
Biscuiţii se rup în bucăţi mai mari, apoi se toarnă peste ei, siropul îngroşat şi răcit. Se încorporează untul moale la temperatura camerei, nucile, stafidele, coaja rasă de lămâie şi nuca de cocos. Se amestecă nu foarte energic, ca să rămână şi bucăţi mai mari de biscuiţi, pentru un aspect frumos.
Se formează un rulou care se împachetează în folie alimentară şi se dă la rece.
Când s-a întărit, se poate tăia felii.
Se poate glazura cu ciocolată sau se poate tăvăli prin nucă de cocos.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Salam de biscuiţi, reţetă cu unt" nu uita sa-i faci un review. |
