Ingrediente
- 1 Kg. de biscuiti simpli rupti in bucati mici
- 100 gr. de miez de nuca maruntit
- o jumatate de kilogram de rahat taiat in bucati mici
- 50 gr. de stafide
- o cana de zahar
- 50 ml de lichior (visinata)
- 3 linguri de cacao
- o lingurita de scortisoara
- un pachet de unt sau margarina pentru varianta de post
- o cana si jumatate de apa
Mod de preparare
Salam de biscuiţi, reţetă video
Pregatim o cratita in care punem zaharul. Adaugam praful de cacao si apa si omogenizam
Pregatim aragazul. Punem cratita cu zaharul, apa si cacao pe aragaz si amestecam. Lasam sa fiarba pana cand obtinem un sirop.
Taiem untul in cubulete. Punem untul peste siropul din cratita si amestecam pana cand acesta se topeste. Inchidem aragazul.Adaugam bucatile de rahat in cratita si omogenizam.
Turnam amestecul cald de zahar, cacao, unt si rahat peste biscuitii rupti. Punem nuca, stafidele, scortisoara, lichiorul si amestecam totul foarte bine.
Pregatim o folie pe care punem jumatate din compozitia facuta.Rulam si modelam sub forma de salam, avand grija ca acesta sa fie compact pe toata lungimea sa.
Pregatim o alta folie pe care asezam cealalta jumatate din compozitia de salam, rulam si modelam.
Lasam desertul la rece pentru cateva ore, apoi servim.
POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salam de biscuiţi, reţetă video" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|