Salata a la boeuf

Postat de mihaelar63 in Salate
25 Apr 2020 | 1980 vizualizari
Salata a la boeuf

 Aceasta salata se afla in topul preferintelor noastre. De obicei o preparam de sarbatori sau pur si simplu cand ne este dor. Pentru ca vrem sa mancam cat de cat mai sanatos acum am preparat salata a la boeuf fara maioneza. In rest are cam toate ingredientele clasice.

Ingrediente

  • 400 gr carne vacuta
  • 4 castraveti murati
  • 1 gogosar marinat
  • 4 morcovi mari
  • 2 cartofi
  • 1 bucata telina
  • 1 foaie dafin
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita rasa boabe piper negru
  • 100 ml ulei
  • 100 ml iaurt grecesc gras 10%
  • 2 lingurite mustar cu hrean
  • 2 lingurite mustar frantuzesc cu boabe intregi
  • 1 varf cutit pudra turmeric
  • sare

Mod de preparare

  • Legumele curatate si lasate intregi, se pun la fiert impreuna cu carnea in multa apa sarata .
  • Cartofii se pun mai tarziu cu 20 minute [ pentru ca se fierb repede si sa nu se sfarme prea tare ].
  • Se scoat legumele si carnea din zeama cu ajutorul unei palete .
  • Zeama rezultata de la fierberea legumelor si a carnii se poate folosi la prepararea unei supe cu taitei sau galuste .La fel poate fi folosita la prepararea oricarei ciorbe .
  •  Amestecati mustarul cu iaurt ,turmericul,  sarati usor si adugati  treptat ,in fir subtire uleiul . Ca si la maioneza .
  • Pudra de turmeric este si sanatoasa dar si da o frumoasa culoare galbena .
  • Va asigur ca daca nu spuneti , nimeni nu va sti ca nu ati folosit maioneza .
  • Legumele  fierte, muraturile si carnea . se taie cubulete .
  • Amestecati toate acesteacu mazarea fiarta  si  sosul preparat anterior .
  • Lasati salata la rece sa se intrepatrunda gusturile si aromele .
  • Salata este foarte buna din acest motiv a doua zi .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata a la boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

Carnea si legumele se curata si se pun la fiert intregi ,din timp. Ceapa se scoate din zeama si se arunca . Lasati sa se raceasca bine legumele si carnea Zeama a fost...

Citeste continuarea

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Carnea fiarta si cartofii se taie cuburi . Gogosarii se maruntesc,se taie patratele. Mazarea  dezghetata se pune intr-un bol cu 50 ml apa la cuptorul cu microunde timp de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.04.2020, 13:20
Mmm buna
la 25.04.2020, 13:21
Buna si fara maioneza!
la 25.04.2020, 13:48
la 25.04.2020, 14:14
la 25.04.2020, 14:39
Yumm, cred că e tare bună cu iaurt!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking