Ingrediente
- 3 felii piept de curcan la gratar
- 2 rosii
- 10 buc masline
- 1 legatura ceapa verde
- 200 gr smantana
- 1 catel usturoi
- 1 cescuta porumb
- 5 ciupercute proaspete
- 5 oua fierte
- 1 ceasca spanac crud
- 1 salata verde
- 1o lingura ulei masline
- 1 lingura ulei palmier
- 1/2 lingurita zeama lamaie
- crutoane aromate cu ulei de masline din 3 felii mari de paine
- 60 gr parmezan ras( optional)
- sare dupa gust
Mod de preparare
Punem feliile de curcan pe gratar apoi le taiem in fasii.
Tragem la tigaie ciupercile taiate in ulei de masline pentru 6-7 minute.
Facem crutoanele: Taiem feliile de paine le stropim cu ulei de masline si le dam la cuptor sa se rumeneasca( 20 min la 200 grade)
Pregatim sosul:
Smantana impreuna cu zeama de lamaie cu cateva linguri de apa sa o subtiem, pana la consistenta unui sos, uleiul de masline, usturoiul zdrobit sare dupa gust.... se amesteca bine.
Taiem rosiile , ceapa. amestecam toate ingredientele, porumbul, ciupercutele, carnea, maslinele, adaugam ouale fierte( le fierbem tari), salata, spanacul, si crutoanele, stropim din belsug cu sosul, decoram dupa dorinta. Parmezanul este optional( in functie de gust) si se poate adauga in farfurie...delicios! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata americana cu curcan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
