Salata Boeuf

Postat de Patricia_Iordache_79 in Salate
24 Iul 2013 | 3911 vizualizari
Salata Boeuf

Aproape in fiecare familie de romani se pregateste aceasta salata boeuf la ocaziile festive. Noua ne place foarte mult si o pregatesc ori de cate ori ni se face pofta. Iata cum se prepara.

Ingrediente

  • 300-400 gr. carne de vita (sau piept de pui);
  • 2 foi de dafin (pentru carne);
  • 2-3 catei de usturoi (pentru carne);
  • 8 cartofi potriviti
  • 4 morcovi
  • 3 castraveti murati
  • 4 gogosari in otet
  • 150 gr. mazare congelata;
  • cateva linguri de maioneza;
  • sare;
  • piper;
  • pentru ornat:
  • 150 gr masline negre fara samburi;
  • 1 morcov;
  • 1 gogosar rosu in otet;
  • 2 oua fierte (tari).

Mod de preparare

Spalam carna si o punem la fiert in apa cu putina sare, foile de dafin si cateii de usturoi curatati de coaja si taiati in jumatate. O lasam sa fiarba aproximativ 40-45 minute.

Curatam legumele (cartoful, morcovii) si ii punem la fiert in apa cu sare, timp de 20-25 minute.

Fierbem si mazarea congelata respectand timpul indicat pe ambalaj.

Punem ouale la fiert si din momentul in care apa incepe sa fiarba, le lasam 10 minute. Scurgem apa, punem apa rece peste ele si le lasam acolo pana cand terminam de tocat legumele si carnea.

Castravetii murati si gogosarii ii tocam marunt si ii punem intr-o sita ca sa se scurga zeama.

Tocam marunt cartofii si morcovii.

Carnea fiarta o taiem cubulete mici sau in fasii marunte (cum dorim).

Pregatim maioneza in cantitate dubla (vezi aici reteta: http://www.bucataras.ro/retete/maioneza-gata-in-5-minute-48381.html).

Intr-un vas incapator amestecam totul, adaugand si mazarea fiarta, potrivim de sare si piper.

Pentru decor taiem maslinele pe jumatate, albusul de ou il tocam marunt, la fel procedam si cu galbenusurile.

Daca va place, decorati ca mine, daca nu, dupa propria imaginatie.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Boeuf" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Retete similare

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Carnea fiarta si cartofii se taie cuburi . Gogosarii se maruntesc,se taie patratele. Mazarea  dezghetata se pune intr-un bol cu 50 ml apa la cuptorul cu microunde timp de...

Citeste continuarea

Tort festiv salata de boeuf

Postat de gurita_ta2005

Tort festiv salata de boeuf

Cartofii se pun in coaja la fiert in apa cu sare. Pulpa de manzat se curata de pielite si se pune la fiert. Mazarea o scurgem de zeama si o punem intr-un castron. Castravetii se taie...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 24.07.2013, 10:29
Ce frumos ai ornat
la 24.07.2013, 10:31
Wow, cum arata!
la 24.07.2013, 10:31
foarte fain
la 24.07.2013, 10:31
Minunata!!
la 24.07.2013, 10:32
Andreea...era mai frumos daca asezam salata pe platouri dar a trebuit sa o duc undeva si am pus-o in recipiente cu capac.

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking