Ingrediente
- 1 kg ciuperci
- 4 oua
- ~200 ml ulei
- sare
- piper
- 2 catei usturoi mici
- 1 legatura marar
- 1/2 lamaie
- 1 lingura mustar
Mod de preparare
Ciupercile se spala se curata , se taie marunt si se pun intr-o tigaie cu un pic de ulei se pune capacul si se lasa la foc mic astfel ele lasa apa si se fierb, cand zeama a scazut se mai lasa un pic insa sa nu se prajeasca se condimenteaza si se dau deoparte sa se raceasca. Pentru maioneza avem nevoie de 2 oua fierte si anume de 2 galbenusuri fierte si 2 crude, se mixeaza bine si se aduaga cate un pic de ulei la final adaugam mustarul si zeama de la 1/2 lamaie. Mararul se toaca marunt iar usturoiul se piseaza si se "bate" bine pana ce obtinem o pasta. Se ameasteca toate adica ciupercile maioneza , usturoiul si mararul. Daca ti-a placut reteta noastra "salata cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
