Salata cu mozzarella si crutoane de mamaliga

Postat de mihaelar63 in Salate
12 Mar 2022 | 4785 vizualizari

Candva -undeva , am vazut crutoane preparate din mamaliga rece , ramase de la o masa anterioara .Ideea mi-a ramas sa ma bantuia , iar acum a venit momentul sa o pun in aplicare . Am folosit ingrediente ce le mai aveam prin frigider si care se potriveau . As spune ca este o mamaliga cu mozzarela reinventata !!!!

Ingrediente

300 gr mamaliga rece [ ramasa de la o masa anterioara ]
250 gr rosii cherry prunisoare
200 gr salata Amorino[Pan di Zucchero, Indivia Scarola, Radicchio rosso]
200 gr bilute mozzarella
100 gr cascaval Edam
4 linguri ulei floarea soarelui
2 linguri otet mere
1/2 lingurita chilli
1/2 lingurita condiment italian alio , olio e peperoncino[ ardei iute , patrunjel verde , usturoi ]
sare

Mod de preparare

Pentru inceput am luat mamaliga rece din frigider care acum era ferma .
Am indreptat colturile bucatii de mamaliga si am taiat mici crutoane de 1.5/1.5 cm .
Am infierbantat o tigaie teflonata si am pus in ea cubuletele de mamamliguta stropite cu putin ulei .
Am condimentat cu mixul italian si putina sare .
Am supravegheat rumenirea crutoanelor amestecand din cand in cand . Am facut si figura aceia cu aruncatul in aer :D
Bilutele de mozarela le-am condimentat cu chilli , sar si amestecat cu putin ulei si coditele de ceapa verde .
Cascavalul l-am taiat maruntel in patrate .
rosioarele le-am taiat jumatati.
Frunzele de salata spalate si zvantate au fost amestecate cu restul de ulei , otet de mere si sare .
Se pune un pat frumos de frunze verzi . Peste frunze se distribuie in mod unform bilutele de branza , rosioarele , cascavalul si crutoanele [ usor racite ] .
Pofta mare !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu mozzarella si crutoane de mamaliga" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (10)

Salata cu mozzarella si crutoane de mamaliga

Ingrediente

Mod de preparare

Salata de boeuf

Salata cu sardine afumate si ardei copt marinat

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

Porta-Filter pentru Prima Latte II

Capac - 4.7L Digital

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA