Salata cu oua, rosii cherry si mini mozzarella

Postat de RODIMUR in Salate
26 Apr 2020 | 511 vizualizari
Salata cu oua, rosii cherry si mini mozzarella

Am primit de Paște câteva ouă frumos colorate, care pe lângă acelea vopsite de mine în coji de ceapă, erau deja prea multe pentru noi. Așa că m-am decis să fac din ele o salată de ouă, căreia i-am adăugat alte câteva ingrediente proaspete și bune, care să ne facă să o savurăm cu poftă.

Ingrediente

  • 6 ouă fierte tari
  • 4-5 frunze de salată verde
  • 8-10 roșii cherry
  • 8-10 mini mozzarella
  • măsline fără sâmburi
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • 2-3 cepe verzi (doar codițele)
  • sare
  • piper
  • oregano
  • 2-3 lingurițe de zeamă de lămâie

Mod de preparare

Dacă vreți să valorificați ouăle vopsite de Paști, începeți prin a le decoji. Dacă nu aveți ouă rămase de la Paști, veți fierbe mai întâi ouăle tari, după care le veți răcori și decoji.

Se taie ouăle în sferturi.

Frunzele de salată se spală bine sub jet de apă, se zvântă și se taie fideluță.

Se spală roșiile cherry și se taie în sferturi.

Se scoate mini mozzarella din recipient și se lasă să se scurgă. 

Se pregătesc măslinele feliate.

Se spală cepele verzi, se zvântă și se taie codițele sub formă de rondele.

Se începe montarea platoului cu așezarea circulară a sferturilor de ouă, apoi în interiorul lor, a sferturilor de roșii cherry și în sfârșit a mini mozzarellelor.

În mijlocul platoului se pun rondelele din codițe de ceapă, iar deasupra se pune un ou secționat în patru, sub formă de nufăr.

Se ornează platoul de jur împrejur, în exteriorul cercului de ouă, cu feliuțe de măsline și apoi cu fideluțele de salată verde, pregătite din timp.

Se presară: sare, piper și oregano și se stropește salata cu ulei de măsline și zeamă de lămâie.

Se dă salata la rece pentru 15 minute, înainte de servire, ca să se pătrundă, dar se poate servi și imediat, dacă așa se dorește.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu oua, rosii cherry si mini mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (33)
Retete similare

Salata de legume cu mini mozzarella si oua fierte

Postat de merisor67

Salata de legume cu mini mozzarella si oua fierte

Curățăm ceapa, o clătim cu apă rece și o tocăm rondele. Curățăm ridichiile, le clătim bine și le tocăm în sferturi, sau chiar în opt bucăți, dacă sunt mai mari....

Citeste continuarea

Salata cu mini mozzarella si rosii cherry

Postat de RODIMUR

Salata cu mini mozzarella si rosii cherry

Ouăle se fierb tari, se răcesc, se decojesc și se taie sub formă de rondele. Se spală roșiile și se șterg cu hârtie absorbantă. Se curăță ceapa, se spală și se feliază...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 26.04.2020, 17:38
ce frumos arata!!
la 26.04.2020, 17:43
Îți mulțumesc frumos, Cristina!
la 26.04.2020, 17:44
ce frumos le-ai aranjat!
la 26.04.2020, 17:48
Mulțumesc frumos, Daniela!
la 26.04.2020, 18:32
Ce frumoasa eee!

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking