Ingrediente
- Pentru pui:
- 1/2 piept de pui
- 4-5 linguri de fulgi de cocos
- 1 lingurita de curry
- sare
- Pentru salata:
- 5 cartofi
- 2-3 castraveti murati
- 1 ceapa rosie
- 2 oua fierte
- masline taiate
- 3-4 linguri de maioneza
- 1 lingurita zeama de lamaie
- ulei pentru prajit
- sare/piper/busuioc uscat
Mod de preparare
Cartofii se pun in coaja la fiert in apa cu sare.Se curata de coaja cand sunt gata si se taie cuburi.
Ouale se curata si ele de coaja,albusul se taie cuburi,iar galbenusul se striveste si se adauga peste cartofi.
Castravetii ii taiem feliute subtiri.iar ceapa marunt.
Se amesteca toate ingredientele,adaugam si condimentele si 1/2 lingurita de curry(cealalta jumatate o pastram pentru pui),maslinele si maioneza.
Se amesteca totul foarte bine si se orneaza cu masline si albus de ou.
Pieptul de pui il taiem fasii.Intr-o farfurie punem fulgii de cocos si 1/2 lingurita de curry si sare si amestecam bine.
Trecem fasiile de pui prin amestecul de cocos cu condimentele si le punem la prajit pana se rumenesc pe ambele parti.
Se scot pe un servet de hartie.
Se servesc cu salata. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu piept de pui in crusta de cocos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (52)
|
Ce bine ca tocmai am terminat de mancat, ca altfel iti spuneam sa trimiti curierul!
