Salata de cartofi, cu piept de pui si maioneza

Postat de RODIMUR in Salate
20 Oct 2019 | 1573 vizualizari
Salata de cartofi, cu piept de pui si maioneza

N-am mai avut de mult timp la cină o salată mai consistentă, așa că zilele trecute, destul de repede, am făcut-o pe aceasta. A fost atât de bună, încât tot gustând din ea, până la urmă am mâncat-o la prânz...

Ingrediente

  • 6 cartofi roz, medii
  • 1 piept mic de pui (300-350 grame)
  • 1 ceapă roșie
  • 2-3 linguri de zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
  • Pentru maioneză:
  • 1 gălbenuș de ou fiert tare
  • 1 gălbenuș de ou crud
  • 1 linguriță de muștar clasic
  • ulei de floarea soarelui
  • Pentru decor:
  • felii de lămâie
  • felii de ceapă roșie

Mod de preparare

Pieptul de pui se spală, se fasonează și se pune la fiert.

Se spală cartofii și se fierb ”în coajă”. Când sunt gata, se lasă să se răcorească și apoi se decojesc.

Se curăță, se spală ceapa și se feliază.

Se spală lămâia, se feliază pe jumătate, iar cealaltă jumătate se stoarce.

Se face o maioneză dintr-un gălbenuș de ou fiert tare, 1 linguriță de muștar clasic și 1 gălbenuș de ou crud. Se mixează ingredientele și apoi se adaugă uleiul, puțin câte puțin, până ce maioneza ajunge la consistența dorită.

Pieptul de pui odată fiert se taie (sau se rupe) în bucăți mici.

Trei cartofi se taie cubulețe și se pun în bolul de servit. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă: o parte din feliile de ceapă roșie, o jumătate din cantitatea de maioneză și o jumătate din bucățelele de piept de pui.

Se adaugă al doilea strat de cartofi tăiați cubulețe, se condimentează din nou și se adaugă: ceapa roșie, maioneza și pieptul de pui care au mai rămas. Se stropește totul cu zeamă de lămâie, se amestecă ușor, pentru omogenizare și se decorează cu felii de ceapă și de lămâie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi, cu piept de pui si maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Pasta de ton cu ceapa rosie si castraveciori

Postat de merisor67

Pasta de ton cu ceapa rosie si castraveciori

Eu prefer tonul in ulei, cel in apa mi se pare ca are un miros care nu imi place. Desfacem conservele de ton si le punem intr-o sita la scurs. Le presam bine cu dosul unei linguri pentru a...

Citeste continuarea

Salata de vinete cu iaurt si patrunjel verde

Postat de mihaelar63

Salata de vinete cu iaurt si patrunjel verde

Vinetele se coc, pentru rapiditate eu am o tigaie teflonata pe care o folosesc doar la asa ceva. Pun capacul si se patrund foarte repede. Curatati vinetele de pielite si le lasati la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 20.10.2019, 23:07
pofta buna
la 20.10.2019, 23:12
Mulțumim, Claudia, deși s-a terminat!
la 21.10.2019, 05:15
arata foarte bine!
la 21.10.2019, 05:19
la 21.10.2019, 09:28

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking