Ingrediente
- 1 conopida mijlocie(800 g)
- 4 catei usturoi
- cateva fire de patrunjel verde (facultativ)
- 2 galbenuse crude
- 1 galbenus fiert
- ulei,
- sare,
- piper
- zeama de lamaie
- 1 lingurita mustar
Mod de preparare
Curatam conopida si o desfacem in buchetele pe care le punem la fiert in apa cu putina sare cam 20’, dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs.
Intre timp facem o maioneza din doua galbenuse crude, unul fiert, ulei,mustar, zeama de lamaie, sare si piper.
Maruntim conopida si o incorporam putin cate putin in maioneza. Adaugam usturoiul zdrobit, asezonam si salata este gata de servit.
Se serveste pe felii de paine prajita .
Este foarte gustoasa si cu patrunjel verde maruntit. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
