Salata de conopida cu iaurt, morcov si salam crud-uscat

Postat de mihaelar63 in Salate
15 Feb 2021 | 2110 vizualizari
Salata de conopida cu iaurt, morcov si salam crud-uscat

 Bineinteles ca si aceasta salata face parte din ciclul viata fara maioneza . Salamul crud -uscat este optional. Se poate inlocui cu jambon sau piept de pui.Asta dupa preferinta si ingrediente disponibile .

Ingrediente

  • 1 kg conopida +1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 morcovi
  • 1 cartof mare -optional
  • 200 gr salam Banatean
  • 200 ml iaurt cremos grecesc
  • 100 ml uli floarea soarelui
  • 2 linguri mustar
  • 2 catei usturoi
  • 1 ceapa verde
  • 1 lingura crema hrean
  • 1 lingura cimbrru verde tocat
  • Piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

  1. Conopida se pune la fiert in apa cu sare si bicarbonat de sodiu .
  2. Rolul bicarbonatului este sa elimine efectele nedorite ale conopidei asupra digestiei .
  3. Intr-un cuvant nu va veti balona si nici nu veti avea vanturi dupa ce consumati conopida astfel fiarta .
  4. Fierbeti cam 15 minute pana se inmoaie conopida bine , dupa care se clateste cu apa rece .
  5. Fierbeti cartoful si morcovii in apa cu sare .
  6. Cartoful este optional , eu l-am pus pentru ada un plus de satietate salatei .
  7. Tocati marunt ceapa si usturoiul . Conopida se marunteste foarte usor .
  8. Taiati marunt salamul Banatean .
  9. Morcovul fiert ,si cartoful se taie cubulete dupa racire .
  10. Toate legumele pregatite se amesteca impreuna cu iaurt , ulei , mustar , crema de hrean si cimbru verde .
  11. Gustati si sarati si piparati daca mai este necesar .
  12. Salata de conopida este foarte buna dupa ce a stat o ora -doua la rece .
  13.  Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu iaurt, morcov si salam crud-uscat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

Carnea si legumele se curata si se pun la fiert intregi ,din timp. Ceapa se scoate din zeama si se arunca . Lasati sa se raceasca bine legumele si carnea Zeama a fost...

Citeste continuarea

Salata de rucola cu salau pane

Postat de mihaelar63

Salata de rucola cu salau pane

Eu mi-am dezosat singura salaul . Am portionat  bucatele mici de pestre marimea unei imbucaturi [ sa incapa cu usurinta intr-o lingura ] . Bucatile de peste le-am sarat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.02.2021, 20:02
Conopida nu imi place decat in muraturi, mai nou aruncata in vreo crema supa...
la 15.02.2021, 20:15
Îmi place foarte conopida...
la 15.02.2021, 20:39
la 15.02.2021, 20:48
Minunata salata! Ador conopida...
la 15.02.2021, 20:50

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking