Salata de dovlecel cu sos de iaurt si usturoi

Postat de AdrianUdrea in Salate
7 Iun 2020 | 5558 vizualizari
Salata de dovlecel cu sos de iaurt si usturoi

Ne plac salatele acestea mai fresh din legume și sosuri cu usturoi si le preparam, in general in zilele toride de vara. Dar merg oricand ca gustari sau aperitive.

Ingrediente

  • 1 dovlecel crud
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 legatura de marar
  • 1-2 linguri de maioneza
  • 2-3 linguri de iaurt
  • sare si piper
  • putin ulei

Mod de preparare

Spalam bine dovlecelul, ii indepartam cotorul si il dam pe razatoarea mare.

Nu este nevoie sa curatam coaja decat daca este deteriorata, sau daca dovlecelul este mai matur. Daca este matur, trebuie sa-i indepartam si semintele.

Noi am avut un dovlecel crud.

Presaram sare si piper peste razatura de dovlecel si o punem intr-o tigaie unsa cu putin ulei.

Punem tigaia la foc incet, o acoperim cu un capac si lasam dovlecelul sa se inabuse 2-3 minute, cat sa se patrunda usor si sa nu ramana crud.

Transferam razatura de dovlecel intr-o sita si o lasam la scurs.

Intre timp, tocam mararul marunt, curatam usturoiul si il dam pe razatoare.

Cand razatura de dovlecel este scursa si racita, o amestecam usor cu maioneza, iaurtul, mararul tocat si usturoiul razuit.

Mai adaugam, daca este cazul, sare si piper si dam salata de dovlecel la rece, intr-un vas cu capac.

Este foarte gustoasa rece de la frigider!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecel cu sos de iaurt si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Chiftelute din naut cu somon

Postat de simona72

Chiftelute din naut cu somon

Nautul se pune de seara pana dimineata la inmuiat cu apa si 1 lingurita bicarbonat de sodiu. Dupa ce nautul s-a umflat il spalam in cateva ape. Il punem la fiert pana boabele sau inmuiat. Lasam...

Citeste continuarea

Salata de varza si dovlecel cu sos tzatziki

Postat de Anamaria7

Salata de varza si dovlecel cu sos tzatziki

Varza se taie fasii subtiri, iar dovlecelul se curata de coaja si se taie cubulete. Se pune varza la fiert in apa cu sare, iar cand e aproape gata se adauga si dovlecelul. Cand sunt gata, se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.06.2020, 13:11
la 07.06.2020, 14:13
Este foarte gustoasa, nu fac fix aceasta reteta ( eu nu pun usturoi, in schimb adaug piept de pui), insa arata minunat!
la 07.06.2020, 16:23
Minunata salata!
la 07.06.2020, 17:10
Cred ca e tare buna si in varianta asta!
la 07.06.2020, 17:34
Mmm...bun!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking