Salata de iarna Cris

Postat de nico15 in Conserve
5 Noi 2010 | 12216 vizualizari

O salata minunata

Ingrediente

2 kg de morcov
2 kg de ardei capia
2 kg de ardei gras toate culorile
2 kg gogonele
2 kg de gogosari
Pentru maioneza:
4 borcane de mustar(mai mult de 800 g)
1 l de ulei

Mod de preparare

Legumele se rad separat sau se toaca foarte fin, dupa ce au fost rase se oparesc in urmatoarea compozitie:

1 litru de otet de 9 grade
2 litri de apa
6 linguri de sare
600 g de zahar
piper boabe(1/2 de pachet)
mustar boabe(1/2 de pachet)

se introduc legumele si se oparesc, dupa care se scot si se lasa la scurs in strecuratoare, se lasa sa se raceasca dupa care se vor amesteca. Se repeta operatia pentru fiecare leguma in parte. Separat ne apucam de maioneza, uleiul se pune treptat peste mustar si se amesteca bine, cand maioneza are compozitia corespunzatoare se adauga si legumele care s-au racit se amesteca si se poate trece la umplerea borcanelor.

Pofta Buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de iarna Cris" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

Salata de iarna Cris

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Mazare pentru iarna conservata in saramura

Pasta de ardei capia

Recomandari pentru tine si casa ta

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

Garnitura silicon Crockpot

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA