Ingrediente
- 3 lingurite icre de crap putin sarate
- cca 300 - 500 ml ulei floarea soarelui
- zeama de la 1 lamaie
- 1 ceapa potrivita
- 1/2 cana apa minerala
Mod de preparare
Se mixeaza icrele pentru a se sparge o parte din bobite (secret invatat de la un mare pescar, tatal prietenei mele). Se adauga putina apa minerala si se continua mixarea. Se adauga in fir subtire ulei... putin cate putin...mixandu-se in continuare... In amestecul de icre se stoarce zeama de la jumatate de lamaie... apoi se continua cu ulei... mixand... Daca compozitia se "intareste" se adauga cateva picaturi de apa minerala.
Separat se da prin razatoarea cu gauri mici ceapa... se scurge ceapa rasa de zeama pe care o lasa, si se pune peste icre. Se adauga si restul de zeama de la lamaie, mixandu-se.
Se da la frigider ptr cateva ore si se mananca cu mare pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
