Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

Postat de Mihaela11_jo in Salate
23 Iul 2011 | 5780 vizualizari
Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

O salata in care dulceata vinetelor alterneaza cu gustul acrisor al laptucilor. Am vazut aceasta reteta la canalul arab culinar de 24/7 numit "FATAFEAT"

Ingrediente

  • 1 legatura laptuci  
  • 2-3 vinete mici( sau o vanata de marime mijlocie)  
  • 1 ceapa rosie  
  • 2 rosii de marime medie  
  • 1 lamaie de marime medie  
  • 2 linguri de miere de albine  
  • ulei de masline virgin  
  • sare dupa gust  
  • piper proaspat macinat dupa gust

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja , se taie in felii de cca 2cm si se sareaza; se lasa 10 minute , apoi se storc bine de apa.

Se incinge intr-o tigaie mai adanca( de tip wok) uleiul de masline si se calesc vinetele pana iau o culoare aurie.

Se scot pe hartie absorbanta de bucatarie .

Se spala laptucile si se aseaza pe un platou.

Rosiile se taie si se aseaza pe laptuci.

Ceapa rosie se taie pestisori si se presara peste rosii, apoi se adauga vinetele calite.

Se prepara o vinegreta din ulei de masline virgin,sucul de lamaie,sare,piper  si 2 linguri de miere.

Se toarna peste salata inainte de servire.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)
Retete similare

Salata cu de toate

Postat de Pungasa_Rogue

Salata cu de toate

Se pune apa la fiert impreuna cu sarea si cand clocoteste se adauga pastele. Acestea se fierb conform timpului indicat pe ambalaj, dupa care se strecoara si se clatesc cu apa rece. Rosia se...

Citeste continuarea

Pasta tartinabila cu sardine

Postat de mihaelar63

Pasta tartinabila cu sardine

Sardinele se scot din conserva si se pun intr-un bol.  Rosiile, ceapa si usturoiul se toaca marunt. Cartoful fiert se zdrobeste ca pentru pireu. Se pun in acelasi...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.07.2011, 15:24
cred ca e foarte delicioasa
la 23.07.2011, 15:35
,,Tatafit,,zice aziz bucatarul meu iscusit
la 23.07.2011, 16:13
Waw ! ce bine arata
la 23.07.2011, 19:11
buna,buna
la 23.07.2011, 19:19
ce prezentare si ce buna e

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking