Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea

Postat de ela2015 in Salate
27 Mai 2016 | 2479 vizualizari
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea

O salată cu o mulțime de ingrediente gustoase, care iese perfectă de fiecare dată! :x

Ingrediente

  • 1 varză mică (foarte fragedă);
  • 2 cepe (1 verde, bogată în frunze și 1 roșie);
  • 50 gr. măsline negre, fără sâmburi;
  • 50 gr. telemea;
  • 6-8 roșii cherry;
  • 3 ouă;
  • 5 crenvuști (din piept de pui);
  • sare, după gust;
  • 1 lingură cu ulei de struguri;
  • felii de lămâie (lime);
  • câteva picături de oțet (opțional);
  • frunze de busuioc pentru decor.

Mod de preparare

Într-o oala mică, punem la fiert ouăle pentru cel mult 20 de minute (în funcție de aragazul și oala folosită puteți prelungi sau scurta timpul de fierbere; la mine este suficient, asta și pentru că nu îmi doresc ouă fierte foarte tari, cu gălbenușul în nuanțe de verde).

Separat, în altă oală punem la fiert 500 ml. apă; când bolborosește punem crenvuștii și îi fierbem timp de 3-5 minute, după care îi scoatem pe o farfurie curată și uscată. Îndepărtăm membrana (chiar dacă este comestibilă, tot "artificială" rămâne). 

Cât timp fierb ouăle și crenvuștii pregătim legumele. Le spălăm, le curățăm și le tocăm după preferință. 

Într-o salatieră, amestecăm legumele, măslinele, telemeaua tăiată cuburi și crenvuștii tăiați rondele.

Potrivim gustul de sare, ulei și oțet. Ornăm salata cu felii de ouă, lămâie (lime) și frunze de busuioc.

O servim simplă, cu crutoane, pâine proaspătă, sosuri! 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Salata a la Russe

Postat de Pungasa_Rogue

Salata a la Russe

Cartofii se spala si se pun la fiert, in coaja. Morcovii se curata de coaja, se spala, se taie de-a lungul si se pun la fiert. Castravetii murati se clatesc cu apa rece, apoi se taie marunt....

Citeste continuarea

Salata calda de conopida

Postat de xana

Salata calda de conopida

Taiem conopida in felii, iar resturile ce raman, se pun la fiert in apa cu sare. Calim ciupercile cu putin ulei, sare si piper. Condimentam feliile cu sare, piper si paprika, apoi le ungem...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 27.05.2016, 06:34
Buna!
la 27.05.2016, 08:00
buna si satioasa!
la 27.05.2016, 08:50
buna buna
la 27.05.2016, 08:52
la 27.05.2016, 09:21
Bunaa! Un pranz minunat si satios! (fara crenvusti-nu sunt deloc sanatosi/buni )

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking