Ingrediente
- piept de pui dezosat 250 g,
- ciuperci champignon 250 g,
- castraveți bulgărești a la Panacris ( rețeta aici:http://www.bucataras.ro/retete/castraveti-bulgaresti-65099.html ) 3-4 bucăți,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- delikat de pui 1 linguriță,
- usturoi 3-4 căței,
- maioneză a la Panacris cca. 200 g.
Mod de preparare
Pieptul de pui se pune la fiert în apă rece asezonat cu puțin delikat, sau sare și piper ;) Ciupercile curățate se pun la fiert, de asemenea în apă asezonată cu sare și piper sau o linguriță de Delikat de legume. După ce s-au fiert ingredientele, se strecoară, se lasă la răcit apoi se toacă mărunt cu ajutorul mixerului sau cu cuțitul. La fel se procedează și cu castraveții.
Între timp se pregătește maioneza dintr-un ou, cu ajutorul blenderului ;) Se amestecă puiul, ciupercile, usturoiul pisat mărunt și maioneza, până se înglobează toate ingredientele. Se lasă la rece cca. 3 ore sau până a doua zi.
Se servește pe pâine prăjită ;)
Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
