Salata de sfecla rosie cu ghimbir si mandarine

Postat de mihaelar63 in Salate
29 Noi 2021 | 4692 vizualizari

   Nu-s eu mare gradinareasa dar sfecla se face la mine in gradina . Din aceast motiv prepar si consum aceasta sfecla cu mare placere . Am un soi de sfecla cu coaja foarte subtire ,. Dupa fierbere sau coacere , coaja se curata extrem de usor , pur si simplu aluneca ca o manusa !!!

Ingrediente

  • 1 kg sfecla rosie
  • 1 radacina hrean
  • 1 lingura chimen macinat
  • 1 lingurita ghimbir pudra sau 1 lingura ghimbir proaspat razuit
  • 2 linguri ulei masline
  • 2 linguri otet orez
  • 2 mandarine -zeama
  • sare

Mod de preparare

  1.  Bucatile de sfecla se curata de frunze si se spala foarte bine de pamant .
  2.  Pentru operatiunea aceasta puteti folosi  p perie sau un burete abraziv pe care le folositi doar in acest scop. Eu mai spal cartofii si radacinoasele cu un asemenea burete .
  3.  Fierbeti sfecla timp de 20 minute . Puteti sa o coaceti daca doriti .
  4. Nu este necesar sa se fiarba in exces . Mie chiar imi place cand este a la dente .
  5. Astfel sfecla isi pastreaza calitatile nutritive .
  6.  Dupa fierbere  sfecla se curata de coaja . Dupa cum am spus si in introducere , sfecla ce o cultiv are ocoaja subtire ce se curata din doua miscari .
  7.  Dati sfecla pe razatoarea mare .
  8. Amestecati cu restul ingredientelor date .
  9.  Serviti salata de sfecla alaturi de preparatele preferate sau chiar ca atare .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla rosie cu ghimbir si mandarine" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Salata olteneasca cu cartofi si verdeturi

Postat de katty

Salata olteneasca cu cartofi si verdeturi

Spalam bine cartofii si ii punem la fiert, in apa cu sare. Cand sunt gata, ii scurgem, ii lasam sa se raceasca putin, apoi ii curatam de coaja si ii taiem cubulete. Spalam si taiem ridichiile...

Citeste continuarea

Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100

Postat de mihaelar63

Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100

Citricele se decojesc. Grepfruitul se curata cu mai mare atentie  de pelita albicioasa , aceasta fiind mai amaruie. Se taie citricele in jumatati si apoi se feliaza. Menta si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.11.2021, 01:04
la 29.11.2021, 08:47
la 29.11.2021, 09:14
Interesant!
la 29.11.2021, 09:38
la 29.11.2021, 10:12

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or