Salată de vinete

Postat de ionix in Salate
17 Dec 2010 | 6438 vizualizari
Salată de vinete

Ingrediente

  • o pungă cu vinete coapte de la congelator (cred că avea vreo 300-400 g)
  • un gălbenuş
  • două linguri cu muştar
  • circa 150 ml ulei de floarea soarelui
  • ceapă după gust
  • sare
  • piper alb

Mod de preparare

Vinetele din congelator se pun la scurs şi se scurg foarte bine, ele lasă destul de multă apă.

Se pun vinetele într-un bol şi se mixează cu puţin ulei.

Se adaugă gălbenuşul şi frecăm în continuare, adăugând câte puţin ulei din când în când. Se freacă bine până terminăm uleiul dar să nu uităm să alternîm cu muştar.

Se pune sare şi piper alb după gust iar apoi se dă la frigider.

Ceapa se toacă foarte mărunt şi se pune în salată doar în momentul servirii.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de vinete" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (71)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salata de vinete cu maioneza de telina

Postat de katty

Salata de vinete cu maioneza de telina

Telina curatata si spalata, o taiem in  bucati mai mici si o punem la fiert intr-o oala acoperita cu apa si un praf de sare. Cand telina e moale, o scurgem intr-o sita si o lasam sa se...

Citeste continuarea

Salata de vinete cu iaurt si usturoi

Postat de katty

Salata de vinete cu iaurt si usturoi

Coacem vinetele, inlaturam coaja si le scurgem bine de zeama, lasandu-le sa se raceasca in acelasi timp. Punem vinetele pe un tocator si le maruntim cu un cutit de lemn sau sticla. Asezam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.12.2010, 22:05
Ioooooooooiii ce pofta mi-ai facut ca asa-mi plac vinetele de ma obsedeaza si eu fac maine
la 17.12.2010, 22:05
super buna
la 17.12.2010, 22:09
Cat de delicioasaaa!
la 17.12.2010, 22:12
la 17.12.2010, 22:12
Dia... soţul meu avea nişte pooofte... de femeie însărcinată... aşa că i-am făcut acum vreo 7 zile poftă bună! să le savurezi cu plăcere şi să te gândeşti la mine

Vezi toate comentariile (71)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking